جسم السمكة الجسم والذي يبدأ من أسفل الغلاصم أو الغطاء الخيشومي حتى بداية الزعنفة الذيلية ويتكون جسم السمكة من: الزعنفة الظهرية ولهذه الزعنفة أكثر من وظيفة في جسم السمكة أولى هذه الوظائف هي حفظ توازن السمكة في الماء، أما الثانية فهي الدفاع عن السمكة، والثالثة فهي خاصة بذكور السمك إذ يستخدمها الذكور لاجتذاب الإناث أثناء مواسم التكاثر. الزعانف الصدرية وهي ذلك الجزء الذي يوجد على جانبي السمكة أسفل الغطاء الخيشومي ولها أكثر من وظيفة، الأولى ثبات السمكة في الماء والثانية مساعدة السمكة في السباحة نحو الخل ف. الزعانف البطنية ونجدها على بطن السمكة ومهمتها هي تثبيت السمكة. الزعانف الشرجية وتوجد أسفل بطن السمكة من الجهة الخلفية كما أنها تكون بالقرب من فتحة الشرج والأجزاء التناسلية في السمكة، ومهمتها العمل على توازن السمكة أثناء السباحة. يغطى جسم السمكة الجلد وفي بعض الأنواع من الأسماك يغطي طبقة الجلد القشور إلى جانب تغطيتها بطبقة مخاطية سواء توجد قشور أو لا توجد. الزيل الذيل والذي يظهر من مكان انتهاء الجسم وهو يكون في شكل زعنفة كبيرة، ومهمته هي مساعدة السمكة على السباحة في مختلف أنواع الأسماك ، أما في الذكور فإلى جانب المساعدة في السباحة فهو يساعد الذكور في اجتذاب الإناث حيث يتمتع بالألوان الزاهية.
ملاحظة: كمية السمك الموصى تناولها للإنسان مرتين على الأقل في الأسبوع، وذلك حسب جمعية القلب الأميركية.
ثانيًا أجزاء السمكة الداخلية. العمود الفقري والذي يكون عبارة عن مجموعة من الفقرات العظمية يتفرع منها القفص الصدري. عضلات لحمية ونجدها تغطي أو تغلف الهيكل العظمي للسمكة. جهاز دوري يتكون من قلب وأوعية دموية. جهاز هضمي يتكون من معدة وأمعاء وكبد وطحال وفتحة شرج. جهاز بولي يتكون من كلية وفتحة للبول. جهاز عصبي يتكون من مخ وأحبال عصبية. حويصلة هوائية والتي نجدها أسفل الكلية وهي عبارة عن كيس أشبه ما يكون بالبالون، وهو ما يساعد السمكة في عملية الطفو حيث أنه عندما يمتلئ بالهواء فإن السمكة تطفو وعندما يقل الهواء به تعود السمكة للغوص أعمق. تطور الأسماك تعتبر الاسماك أولى الحيوانات الفقارية التي ظهرت على وجه الأرض ، إلا أن أحجام الأسماك في بداية ظهورها لم تتعدى العشرة سم ومع التطور وتقدم العصور بدأت الأسماك الاكبر حجمًا في الظهور وهي من نوعية الأسماك المدرعة، ثم جاءت على الأرض عصور كانت تتابع عليها التغيرات ما بين فترات المطر والجفاف فبدأت تطور جديد للأسماك حتى ظهرت الأسماك الرئوية ومنها جاءت البرمائيات، وتوجد فترة في تاريخ الأسماك غير معروفة إذ أن الأسماك بشكلها مواصفاتها الحالية لا تمت بصلة قوية بأنواع الأسماك في العصور الأولى.
11:19 ص دعاء مجدي 0 Comments جاءنا ضيوف جدد.. سمكتين من أسماك الزينة، حمزة سعيد بهما كثيراً، يراقبهما من حين لآخر... لذلك كانت الفرصة مواتية لعرض درس عن الأسماك. الخطوة 1: ملاحظة الأسماك على الحقيقة: قام حمزة بإطعام السمك و مراقبته و هو يأكل. تناقشت معه و سألته هل هو كائن حي أم غير حي؟ و انتهينا الى انه كائن حي فهو يتحرك و يأكل. ثم سألته كم عيناً للسمكة؟ كم ذيلاً لها؟ و لفت انتباهه انها تحرك زعانفها لتسبح في الحوض... الخطوة 2: قراءة كتاب مصور عن الأسماك: استخدمنا كتاب " السمكة " من سلسلة اكتشافاتي الاولى من دار النبتة، و عرفنا بعض المعلومات عن الأسماك مثل: - يغطي جسمها القشور - لها عمود فقري - تبيض لتفقس صغارها و معلومات أخرى.. الخطوة 3: بازل خشبي عن أجزاء السمكة: و هو من أدوات نهج منتسوري التعليمي في ركن العلوم. في البداية يركب حمزة البازل كل قطعة في مكانها دون تدخل مني. بعد إتقان هذه الخطوة أقدم له اسم كل جزء. ثم أسأله عنهم. و نطابقهم مع الكروت المصورة المحدد عليها كل جزء من أجزاء السمكة... الخطوة 4: عمل فني عن السمكة: استخدمت الفوم الملون و جهزت له أجزاء السمكة مقصوصة. ليقوم هو بلصق كل جزء في المكان المخصص له.
المؤلف: د. حسين علي موصللي الكتاب أو المصدر: الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة) الجزء والصفحة: ص 29-30 اجزاء جسم السمكة يتكون جسم السمكة من ثلاث اجزاء رئيسية هي: الراس والجذع والذيل. يحتوي الراس على الفم والعينين والفتحة الانفية. ويحتوي الجذع على اجزاء الجسم المختلفة ويحمل انواع من الزعانف المختلفة منها ظهرية وصدرية وبطنية وشرجية وذيلية ودهنية. والشكل يوضح هذه الاجزاء: شكل يوضح اجزاء السمكة شكل يوضح تشريح جسم السمكة المصدر: موصللي، حسين علي (2006) الاسماك (انتاجها- طرق حفظها- طرق اعدادها للمائدة). الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل. ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها. الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات.
عيون الأسماك القريبة من السطح صغيرة بينما عيون الأسماك القريبة من الأعماق فتكون أكبر حجمًا. لا يوجد صوت للأسماك. تتمتع الأسماك بقيمة غذائية عالية جدًا ومهمة في الأنظمة الغذائية المختلفة، حيث تعتبر من مصادر البروتين الهامة، وتمثل الأسماك واحدة من المصادر الغنية بالأوميجا 3 بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامين أ، و فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ب12، وبخلاف الفيتامينات تعد الأسماك مصدر مهم للكالسيوم واليود والسيلينيوم والزنك والحديد، بالإضافة إلى ذلك فإن السمك من الأكلات الفقيرة في الدهون المشبعة والضارة.
يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى. الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات. ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.
أفادنا هذا النشاط في معرفة عدد الزعانف و مكانها بالضبط في جسم السمكة. حيث ان في البازل الخشبي يظهر جانب واحد من السمكة بينما بعض زعانفها يوجد منها زوجين، زعنفة على كل جانب. بعدها امسكنا السمكة الفوم و قمنا بمقارنتها بالسمكة الحقيقية في الحوض للتأكد من اكتمال اجزائها... نشاط اضافي: مجسمات لأسماك مختلفة: حيث جهزت سلة بها عدة مجسمات لأسماك مختلفة، بعضها ذكر في الكتاب و البعض الآخر لم يذكر، تعرفنا على اسمائها و الفروق الواضحة بينها. ملحوظة: بعض المجسمات بهذه السلة تصنف ضمن الثديات وليس الاسماك مثل الحوت و الدولفين > >
السمك هو مجموعة من الكائنات أو الأحياء أو الحيوانات التي تعيش في الماء وتسمى الأحياء البحر ية، وليس لها أطراف كالأرجل والأيدي والأصابع، ويوجد منها الكثير من الأنواع، ويعرف عن الأسماك بأن حرارتها تتغير لتتأقلم مع درجة حرارة المكان المحيط بها فهي من ذوات الدم البارد، وهيكل أغلب الأسماك عبارة عن عظام إلا أن القليل منها يمتلك هيكل غضروفي. اجزاء السمك ة للاطفال أولًا أجزاء السمكة الخارجية الرأس ونجد بها العين ومن المعروف أن عيون السمكة ليس لها جفون ولا توجد بها غدد دمعية، ونجد مكانها مختلف حسب تواجد السمكة فالأسماك التي توجد في الأعماق البعيدة نجد عيونها في أعلى الرأس، بينما الأسماك في الأعماق الأقل فعيونها في الوسط على الجانبين. الأنف حيث نجد في مقدم رأس السمكة فتحتين يمثلان الأنف ومهمته هي عملية الشم من خلال الماء الذي يدخل إليهم. الفم ويختلف شكل الفم من نوع إلى آخر حسب الحاجة لاستخدامه ولكن بشكل أساسي فإن فم السمكة يقوم بمهمتين أساسيتين، الأولى هي التغذية أما الثانية فهي التنفس، حيث يتم دخول الماء إلى الفم حتى يصل إلى الخياشيم لاستخلاص الأكسجين. الغلاصم أو الخياشيم وهو عبارة عن نوع من الطبقات الرقيقة الغنية بالشعيرات الدموية والتي نجدها مغطاة بطبقة من الخياشيم وغطاء للخياشيم.