وتقدر الاحتياجات السنوية من الطحين الموحد لـ 2000 مخبز منتشرة في المملكة بـ 650 الف طن ، ويذكر ان حاجة الأردن من القمح سنويا تقدر بـ 750 الف طن يستورد الأردن جزءا منها من سورية والباقي يتم استيراده من دول مختلفة حسب الاسعار وجودة المنتج ومن هذه الدول امريكا واوكرانيا وروسيا ، بالاضافة لدول الاتحاد الاوروبي. لتحميل تطبيق "شرق": اضغط هنا
مشروع مخبز في السعودية وفي اي دولة عربية إخرى من المشاريع التي لا غنى عنها ومن المفارقة انها من المشاريع القليله التي تجدها منتشره في الشوارع قد تلاحظ انتشار بقالة او مطعم في كل شارع ولكن المخبز يكون نادر ان تجده رغم اهميته وتكمن اهميه المخبز في ان الخبز هو من الاغذيه الرئيسيه في السعودية والدول العربية مقالنا اليوم عن مشروع مخبز آلي او مخبز عربي عادي. المحتوى حصري بموقع رواد بيزنس للمشاريع نقاط مهمه حول مشروع مخبز ونتناول نوعين من المخابز وهي المخابز الآليه والمخابز العاديه العربية والمقارنه بين الاثنين من ناحية الجدوى الاقتصاديه. اولاً النقاط حول المخبز الآلي المخبز الآلي وهو مشروع مخبز آلي متكامل عباره عن خطوط انتاج او خط انتاج واحد ينتج الخبز بشكل آلي مهمه المعلم فقط إعداد المكونات وهناك عماله او عامل تعبئه وتغليف. المخابز الآليه تكلفتها عاليه ولكن ذات جدوى اقتصاديه عاليه ايضاً. مشروع المخبز الآلي تحتاج إلى سيارتين توزيع في البدايه. اهم نقطتين في مشروع المخبز الآلي ان تركز على التسويق وعلى التوزيع يجب ان يكون عامل التسويق من جنسيه اسيويه لسبب وجيه وبسيط ان غالبيه من يعمل في البقالات من الجنسيات الاسيويه المتحدثه بالاردو وهذا يسهل عمليه التفاوض حول وضع ارفف في البقاله مقابل نسبه او استأجار.
سيارات فان لتوزيع الخبز وعلى حسب انتاجيه المخبز اليومي من الخبز تقرر كم سياره يحتاج المشروع. المخبز الآلي لن يدخل الجهور إلى المخبز ولا يهم ان يعرف الجمهور والزبائن موقع المخبز فأنت عملك ومشروعك كله يعتمد على التوزيع وبكميات كبيره ولا تبحث عمن يأتي للمحل حتى يشتري بريال واحد والنقطه هذه تفيدك ان تبحث عن مخبز ايجاره رخيص لانه ليس بالضروره يكون في وسط المنطقه ولكن يفضل ان تختار مكان بعنايه حيث يسهل التوزيع بالنسبه للموزعين على البقالات مثلاً لا تستأجر مخبز في طرف مدينتك ولكن ابحث عن موقع مناسب لك وبعقد 5 سنوات واكثر مع التنوية أن اغلب المخابز تعتمد على المواقع الاستراتيجية ولديها قسم خاص بالجمهور بخلاف المخبز الذي يعمل في الخلفية تركيزك على الاسواق المركزيه والبقالات في التوزيع هي سر نجاح اي مشروع مخبز آلي متكامل. خلق وصنع هويه لمخبزك في المنطقه التي انت منها وبالتالي تجد الزبون يختار الخبز الخاص بك من بين عشرات المخابز في البقاله وهذا يعتمد على الجوده. ضع في اعتبارك ان جودة المنتج ستكون سبب رئيسي في نجاحك مشروع المخبز ومن اجل لا تتساهل في هذا الموضوع وأحسن إختيار العماله والمعلم. العماله يجب ان يعملون براتب ولا غير ذلك مع اعطاءهم امتيازات او مكافئات ولكن ليس نسبه من الربح ولا غيره.